4月23日,陕西西凤酒集团股份有限公司迎来了一批特殊的“小记者”,来自宝鸡市的一群优秀小记者们走进充裕着浓郁酒香的西凤酒厂采风,触摸历史感受酿酒文化。
小记者们一边走一边进行认真细致的采访,在酒厂制曲车间、酒文化馆,采风团的小记者们了解酿酒工艺,特别是在储藏西凤酒的酒海专用库房内,见到世界现存最古老、保存最完好、容量最大的储酒容器酒海,无不惊叹其繁复的制作工艺!
在酒海洋专用库房,小记者们还查找着藏酒的年份记录,和这里的陈年老酒比起了年龄,很多酒海要比小记者们大好多岁,让小记者们惊叹不已,他们用笔仔细记录着酒厂的故事。
作为我国最古老的历史文化名酒之一,西凤酒有着三千年无断代传承的历史,早在先秦时期就有留下过“秦穆公赐酒野人坞”的历史典故。至唐代凤翔酒业已十分鼎盛,唐凤仪年间,吏部侍郎裴行俭送波斯王子回国,途径凤翔县柳林镇亭子头村,闻酒香四溢,见蜜蜂与蝴蝶伏花上,抖翅不飞,似醉于酒香,有感而发写下千古名句:“送客亭子头,蜂醉蝶不舞,三阳开国泰,美哉柳林酒”,有很多值得讴歌和传扬的故事,陕西西凤酒集团股份有限公司也是宝鸡首批工业旅游示范企业。
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